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本刊声明
编辑部公告
葡甘聚糖是魔芋块茎特有的水溶性膳食纤维,占优质纯魔芋粉含量的50%~80%,是其区别于其他杂粮纤维的关键特征。其作用不仅限于“撑饱胃”:
控糖稳代谢:延缓糖分吸收,平稳餐后血糖,为控糖人群提供助力(控糖与减脂可形成良性循环);
调节血脂:结合肠道多余胆汁酸,降低血清胆固醇和甘油三酯,有益心血管健康;
肠道养护:作为益生元促进肠道蠕动,改善便秘,优化肠道微生态。
因此,“葡甘聚糖含量越高,控脂效果越好”的说法有一定道理——高含量的葡甘聚糖能更高效地发挥上述作用。